かんたんなキムチ料理の召し上がり方
ビタミン・ミネラルなどをたっぷり含んだ鶴橋キムチ。そのコクのある風味は、いろんな料理とも相性バツグン。いつものメニューにプラスするだけで、美味しさのバリエーションもグッと広がります。 本場の味を生かしたキムチ料理をご家庭でもぜひお試し下さい。

●豚肉とキムチの炒めもの（キムチポッカ）●
材料（４人分） 　白菜キムチ ・・・ ４００g 　豚肉（薄切り） ・・・ １５０g 　玉ねぎ ・・・ ２/１個 　人参 ・・・ ２/１本 　ねぎ ・・・ 少々 　しょう油 ・・・ 少々 　砂糖 ・・・ 大さじ１ 　ゴマ油 ・・・ 少々	１． キムチ・豚肉・野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切ります。 ２． フライパンにゴマ油を熱し、豚肉・野菜・キムチの順に炒めます。 ３． しょう油・砂糖で味を整えて、ねぎを入れて出来あがりです。

●キムチチャーハン●
材料（４人分） 　白菜キムチ ・・・ 適量 　ご飯 ・・・ ７００ｇ 　豚肉（薄切り） ・・・ ２００ｇ 　ねぎ ・・・ 少々 　ごま油 ・・・ 適量 　しょう油 ・・・ 適量	１． キムチ・豚肉・ねぎをみじん切りにします。 （キムチは軽く絞っておきます） ２． フライパンにゴマ油を熱し、豚肉・キムチの順に炒め、さらにご飯を入れほぐしながら炒めます。 ３． 最後にしょう油で味を整えて、ねぎを入れて出来あがりです。

●キムチ鍋（キムチチゲ）●
材料（４人分） 　白菜キムチ ・・・ ４００ｇ 　豚肉（薄切り） ・・・ ２００ｇ 　木綿豆腐 ・・・ １丁 　長ねぎ ・・・ １本 　椎茸 ・・・ ４枚 　ししと ・・・ ４本 　みそ ・・・ 少々 　しょう油 ・・・ 少々 　ゴマ油 ・・・ 大さじ１ 　だし汁 ・・・ ３カップ	１． キムチ・豚肉・野菜をそれぞれたべやすい大きさに切ります。 ２． だし汁が煮立ったらその中にキムチ・豚肉・野菜を入れアクを取りながらさらに煮立てます。 ３． しょう油・みそで味を整えて、出来あがりです。

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