水茄子カレー
なすの原産地はインドで、中国を経て、
奈良時代に日本へ伝わったと言われています。
各地方でその地に適したものへと品種が分化し、
長い時を経て、今の「水なす」ができあがりました。
卵型をしている「水なす」は、その名の通り、
水分が多くて柔らかく、あくが少なく、独特の甘みを持つため、生でも食べられます。このため、「夏に畑で農作業をしていて喉が渇いたときには、このなすを食べ、喉の渇きを癒した」と言われるほどです。
食べ方としては特に、浅漬けや一夜漬けが好まれているほか、
郷土料理として、”じゃここうこ”と呼ばれる、
水なすの古漬けとアカエビを一緒に炊くお料理があります。
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３０種類のスパイスをベースにしたソースで煮込んでおります。
牛ひき肉も国産を使用しております。
化学調味料、着色料無添加です。
泉州人が愛してやまない
水なすのとろける美味しさを是非、ご賞味下さい。
（科学調味料無添加） |
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大阪泉州・水茄子ｶﾚｰ（レトルト食品）
泉州地方の特産品である『水茄子』を使い、
今までにない大阪名物をという思いから、
水茄子カレーを商品化することができました。
現在、近隣の温泉温浴施設、高速道路のおみやげ物店など、
ローカルエリアでの販売となっております。
さらに、幅広く『水茄子カレー』を販売いたしたく、
御社のお力添えをぜひともお願いいたしたくご提案させていただきました。
体にも優しく、ワンランク上のカレーとして、
あらゆる世代に喜んでいただけるカレーと自負しております。
水茄子と牛ひき肉のバランスをお楽しみいただけると思います。
【原材料名】
野菜（なす、玉ねぎ）、牛肉、ﾎﾟｰｸﾌﾞｲﾖﾝ、小麦粉、鶏がらｽｰﾌﾟ、
ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ、動物油脂（牛脂）、醤油、砂糖、りんご、香辛料、
ｶﾚｰ粉、ｳｽﾀｰｿｰｽ,ﾊﾞﾅﾅ、ﾊﾞﾀｰ、ﾁｷﾝｴｷｽ、酵母ｴｷｽ、食塩、
ﾊﾁﾐﾂ <原材料の一部に大豆を含む>
【内容量】200ｇ（1食用）
【賞味期限】1年
【保存方法】常温
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泉州産の食べ物
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